Archive of ‘Feestjes’ category

Kerstbrunch


Ik ben al weken bezig met te bedenken wat ik met de feestdagen ga koken. Ik denk dat ik het nu wel weet 🙂

Om jullie te inspireren, deel ik alvast ons menu voor de kerstbrunch.

Sinaasappelsap-citroen-pompelmoes-munt punch

Pompoensoep

Stokbrood met:

– Hummus, avocado en bieslook

– Gerookte zalm, ricotta en dille

– Gandaham, gedroogde tomaat en olijven

– Oude kaas met chutney

– Geitenkaas met honing en walnoten

Pompoenjam met pompoenpitten en cranberries

Mijn schoonzus gaat perentaart maken.

Het wordt een beetje een combinatie van een brunch-high tea met zout en zoet en verschillende soorten thee.

kerst-brunch-2014

 

Sinterklaasfeestje

Gisteren hebben wij Sinterklaas gevierd. Was echt heel gezellig. Heel de middag gekookt en gegeten met toffe vrienden, de jongens leuk gespeeld en zelfs de Sint kwam op bezoek.

Dit hebben wij gegeten:

Spelbrood met pompoenjam

– Pastinaak-boerenkoolsoep

Scampi’s met witloof, honing, peterselie en walnoten

Gandaham met kastanjechampignons, cranberries, walnoten en appel

Buffelmozarella met knolselder, salie en geroosterde hazelnoten

– Appeltaart

sinterklaas-brunch-2014

 

Halloweenfeestje

halloween-2014

Sinds Thomas naar school gaat ontstaan er nieuwe vriendschappen…zo schattig!

En als het klikt tussen de mama’s en papa’s ontstaan er ook nieuwe vriendschappen 🙂

En zo ontstaat er een idee voor een etentje met zijn allen…en dat werd een HALLOWEENFEESTJE

Het was echt supergezellig….

Ook de voorbereidingen waren leuk…slingers en maskers kopen, cake bakken met de jongens….we hebben er wel een lief pompoenfeestje van gemaakt…want om echt te griezelen zijn ze nog te klein 🙂

koekjesbakken

 

Dit hebben wij gegeten:

– Toastjes met homemade pesto (met hennepzaadjes) en homemade pompoenconfituur (met pompoenpitten)

– Gerookte zalm met mango, citroensap, basilicum en peterselie

– Pompoen-aardperensoep

– Kamutpenne met pompoenpuree met rozemarijn, peterselie, amandelen, walnoten en pecorino

– Pompoen-peer-appelcake

Herfstfeestje

Vandaag hadden wij bezoek van leuke vrienden, en we hebben er een herfstfeestje van gemaakt.

Dit was het menu:

– homemade speltbrood met homemade pompoenconfituur

– pompoen-wortel-kikkererwtensoep

– scampi’s gebakken in knoflook, met schijfjes rammenas en zure room-bieslookdressing

– parmaham met peer, olijfolie en walnoten

– warme kerstomaten met rozemarijn, buffelmozarella en basilicum

– warm herfstfruit met kaneelroom, pecannoten en rozijnen

Het was echt heel erg gezellig om al deze kleine hapjes samen te maken in de keuken en ondertussen leuk te kletsen 🙂

Voor herhaling vatbaar

herft-late-zomer-feestje

Herfstfeestje

1 2