Koken volgens de seizoenen: maart

Maart….bijna gaat de lente beginnen! Ik kijk uit naar lentegroenten, een beetje warmte van de zon, de fruitbomen in onze tuin die in bloei komen, zaadjes planten met de kids…

Ik ga weer volop koken met de groenten die op de Velt-kalender staan. Nog veel wintergroenten, maar toch hier en daar eens iets anders;

bloemkool, groene selder, knolselder, paddenstoelen, pastinaak, pompoen, prei, pastinaak, pompoen, prei, raap, radijs, rammenas, rode biet, rodekool, savooikool, schorseneren, spinazie, spruiten, veldsla, witloof, wittekool, wortelen

En lekkere fruitsalades met:

appelen, mango, pompelmoes, rabarber, sinaasappelen

Ik heb er zin in!!

Wat staat er verder nog op de planning?

– Uitkijken naar Pasen en alvast recepten bedenken en delen

– Een dagje Antwerpen, ik moet nog eens uitzoeken waar we gaan lunchen…

– Een dagje Utrecht

– Een verjaardagslunch voor Hans die jarig is deze maand

– Een dagje Gent

– Een homepary van onze webshop met zelfgebakken taart en koekjes

– Veel wandelingen in de natuur

Maar ja…er kan nog veel veranderen natuurlijk.

Op het einde van de maand deel ik met jullie hoe maart geweest is!

 

 

 

Leave a Reply