Koken volgens de seizoenen: januari

De eerste maand van het jaar! Nog lekker koken met veel wintergroenten…maar stiekem ook al het voorjaar in huis halen met tulpen en hyacinten…

Genieten van mooie wandelingen in de natuur.

Deze maand ga ik koken met volgende groenten van de Velt-kalender:

knolselder, paddenstoelen, pastinaak, pompoen, prei, raap, rammenas, rode biet, rodekool, savooikool, schorseneren, spruiten, veldsla, witloof, wittekool, wortelen

Benieuwd wat het gaat worden? Op het einde van de maand maak ik weer een overzicht!

natuur-januari-2014

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You May Also Like