Koken volgens de seizoenen: december (overzicht)

compilatie-december-2014

 

December was een heerlijke maand…met een sinterklaasfeestje, een kerstbrunch en een heerlijk oudejaarsdiner.

Dit hebben wij allemaal gegeten in december:

andijvie

groene selder

  • Wortel-groene seldersoep

knolselder

  • Kabeljauwhaas met knolselderpuree
  • Geroosterde knolselder en appel, gegrilde kalkoenfilet, knoflookaardappeltjes, yoghurtdressing
  • Kabeljauw met kerstomaten, botersaus en citroen, gestoofde knolselder en geroosterde hazelnoten

paddenstoelen

pastinaak

pompoen

prei

raap

  • Geroosterde rapen en wortelen met peterselie, gegrilde kipfilet, knoflookaardappeltjes
  • Geroosterde rapen, bieten, pastinaak, knolselder met pasta en pesto en walnoten

rammenas

  • Volkorenbrood met pesto, geitenkaas en rammenas

rode biet

  • Pasta met pesto en geroosterde rode biet

rodekool

savooikool

  • Savooikool in de wok, scampi’s met gember, kurkuma, sojasaus, sesamzaadjes en honing, volkorenrijst

schorseneren

spruiten

  • Spruiten met appel, knoflookaardappeltjes, gegrilde kipfilet

veldsla

  • Volkorenbrood met oude kaas en veldsla

witlof

wittekool

  • Wortel-wittekoolsoep

wortelen

  • Geroosterde wortelen en knolselder, knoflookaardappeltjes, chipolata
Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You May Also Like