Geroosterde pastinaak met salie

Onze jongens zijn niet zo goed in groenten eten…

Vandaag was het wel gelukt!!! Pastinaak is wit en verstopt tussen de aardappeltjes viel het niet op dat ze groenten aan het eten waren :-), volgens mij vonden ze de aardappeltjes lekker zoet!!!

4 personen:

1 kg pastinaak, olijfolie, verse salie, olijfolie

1) De oven voorverwarmen op 200 graden

2) Pastinaken schillen, wassen en in schijfjes snijden

3) De pastinaken in een ovenschaal leggen, mengen met 6 eetlepels olijfolie, peper, zout en salie

4) 30 minuten bakken in de oven (na 15 minuten omscheppen)

Lekker met bieslookmayo: voor 4 personen 2 eetlepels biologische mayonaise mengen met 6 eetlepels volle yoghurt en verse bieslook.

Lekker met gegrilde kip of kalkoen.

IMG_20141204_184230

 

1 Comment on Geroosterde pastinaak met salie

  1. Julie
    January 30, 2015 at 1:50 pm (4 years ago)

    Dit ziet er heerlijk uit en makkelijk.
    Ga ik zeker proberen!
    Julie

    Reply

Leave a Reply